agriculture
C’est certainement l’agriculture qui marque le plus le paysage. Une vingtaine exploitations se partagent les 160 hectares cultivables et la moitié de la production est vendue dans le circuit biologique.
Le morcellement des parcelles forme un patchwork qui donne de l’île l’image d’un grand jardin potager. Ce morcellement explique aussi que le cheval de trait est encore parfois utilisé. La fertilisation par les algues est une pratique ancienne qui perdure encore aujourd’hui.
Les cultures traditionnelles sont la pomme de terre primeur et le choux fleur mais diversification oblige vous pourrez voir, selon la saison, échalotes, persil, fenouil, salades…